叶染染在空间准备好之后出了空间,李哲把前几天去定制的桌子搬到堂屋,这个定制的桌子是圆形,中间有个圆形的孔,圆孔下面放一个炉子,炉子里放上炭,把定制的鸳鸯铁锅放在上面。
这个就是前世最早的四川老火锅,只不过炉子里的放的是蜂窝煤。
叶染染让李哲去叫叶父他们过来吃饭,叶染染则把鸡汤倒在鸳鸯锅里,鸡肉也倒在两边,从空间拿了一袋麻辣清油火锅底料放进鸳鸯锅的一边,清汤里放了羊肚菌,鸡枞菌提前煮上,然后把菜全部放到桌子上。又拿了一坛葡萄酒。
“闺女,你做什么好吃的,我老远就闻见香味了。”叶父满脸笑容的说。
“姐,我也闻到了。我现在感觉能吃下一头肉。”
“爹、娘、大哥、小弟,”快进屋,我今天做了个新吃食让你们尝尝。
他们进到堂屋看到满满一桌生的肉菜,中间一个沸腾的锅,锅里飘出霸道的香味,让人不自觉的吞咽口水。
“这是生的怎么吃?”叶母疑惑的问。
“这个叫火锅,大家先过来调料碗,然后我在教你们怎么吃。”叶染染先放芝麻酱、接着香油、香菜、葱、小米辣,叶染染不喜欢吃蒜所以没放,“辣椒有些辣,你们先不要放,其他的调料喜欢什么放什么,一会不够再加。”
大家照着叶染染各自调了一碗调料,都没敢放辣椒。
李哲给每人倒了一杯葡萄酒。
“锅一边是辣的,一边不辣的,你们自己选择。牛肉和羊肉切的很薄,用筷子夹一片放到锅里烫变色就夹起来放到碗里蘸一下就可以吃了。”叶染染在红汤里烫了一片牛肉放到嘴里,麻辣鲜香,就是这个味,太好吃了。
除了叶母其他人吃的都是红汤,吃进嘴里感觉到一种前所未有的刺激感,舌头火辣辣的,仿佛每一根神经都在瞬间被激活,但是又忍不住还想吃。
“小妹,这个吃到嘴里辣辣的是什么?”
“辣椒,我从番邦手里买的,明年开春我准备自己种,到时开个火锅店。”
“味道这么霸道,生意肯定好。”叶父嘴里嘶哈的说。
因为大家第一次吃辣,所以叶染染放的微辣的火锅料。
“染染,这个真好吃,你这脑子是怎么想到的,这个叫火锅的吃了人浑身发热,冬天吃这个很好。”叶母边吃边说。
叶子航端着酒杯,看着红色的酒,“小妹,这就是你酿的葡萄酒。”
“是啊,大家尝尝,这就是西域的贡酒,其实就是葡萄酒,家里酿的酒已经和别人合作拉到京城去卖了,我留几坛大家自己喝。”
“贡酒啊,那我得尝尝。”
“我也尝尝。”
大家一起端起酒杯喝了一口。
“口感顺滑,还有淡淡的果香,小妹你真厉害。”
“娘,你每天喝点,这酒有美容养颜的功效,一会拿两坛回家去喝。”
“这么好的酒你拿去卖银子,娘尝尝就行。”
“自己酿的自己都不喝,不是太亏,快吃菜。”
叶染染又下了一些牛肚、丸子、青菜、蘑菇,大家边吃边聊,吃的意犹未尽,叶染染准备菜的时候怕菜太多吃不完,结果光盘,不得不佩服大家的战斗力。
休息了一会,大家帮着把锅碗收拾干净,叶父和叶母下午还有事就准备回去。叶染染拿了两坛葡萄酒,一坛空间的白酒,10斤猪肉,半只羊装在背篓里,让叶父和叶母带回去,叶父和叶母知道叶染染的脾气,拿着东西回家了。叶子晨找同伴玩去了。