慢慢的，锅里飘出了肉香味。
林宝珠拿了筷子擦了一下猪头，便找了个木盆把猪头捞出来了。
等猪头放凉了，林宝珠便把猪头肉剔了下来，骨头则丟回锅里继续煮。
苏荷看着自己闺女几下就把肉剔下来了，心下有些吃惊，“闺女你啥时候会这一手了？”
“哦，我做梦的时候梦到过。”
林宝珠一边说着柳就开始切猪头肉了，随后想起锅里还熬着骨头汤，“娘，你帮我腾一下锅，我要烧点热油。”
苏荷闻言点了点头，就到灶台上忙活去了。
林小弟过来看了一眼，就见她姐把猪耳朵切丝，猪口条切片，还有猪脸肉也是切成薄片，还有猪拱嘴和猪舌头，全部切了有一大盆了。
“姐，给我吃一块呗！”
林景看着盆子里的猪头肉满是好奇，就想先尝尝是啥味。
“等一下啊，现在什么调料都没放，吃着没味道。”
刚好这时候苏荷说油热了，林宝珠便舀了点花椒面到猪头肉上，随后又把刚才捣的辣椒面都倒在花椒面上头，这才端着盆子走过去。
“娘，你把油舀到这辣椒面上。”
“你跟小景站远点！”
苏荷说了一声，见俩人都退开了这才从锅里舀了热油淋到辣椒面上。
一阵辣香味顿时散发出来，林宝珠又把捣碎的蒜沫，还有切好的芫荽和小葱放盆里，接着又放了盐和酱油。
随后林宝珠又拿了筷子把调料和肉一起拌匀，林景在一边吸了吸鼻子，“娘，我姐拌的这猪头肉还挺香嘞！”
林宝珠见林小弟眼巴巴的看着盆子里的猪头肉，便笑着让林景拿碗筷过来，说自己给他夹点凉拌猪头肉吃。
说罢林宝珠又夹了一片猪耳朵到苏荷的嘴边，“娘尝尝这味道怎么样！”
“姐，你拌的这猪头肉可真好吃！”
林景说完又吃了一口凉拌猪头肉，他还是第一次吃这种凉拌出来的肉。以前家里吃肉要么是煮出来吃，要么就是炒了吃，没想到这凉拌的竟然这么好吃啊！
苏荷尝了一下也是眼睛一亮，闺女做的这凉拌猪头肉确实好吃。
“娘，我姐做的这凉拌猪头肉太好吃了，晚上多煮点饭吧！”
林景边吃边说，心想猪头肉这么好吃，他得多吃两碗饭。
“好！”
苏荷笑着答应了，别说儿子，她尝了这猪头肉也觉得自己能多吃一碗饭。
林宝珠看了两人的反应，心里美滋滋的，自己的厨艺还是一如既往的好啊！
三人聊了几句，林宝珠便说猪头肉也拌好了，要不她们就把肉给刚才来帮忙的几个堂叔家送去了吧！
苏荷闻言点了点头，说是得送去了，不然一会人家都吃晚饭了。还跟林宝珠说这凉拌猪头肉给里正家也送一碗去。
“你大山叔和春分婶子是一家，他们家送一碗。二牛跟你杏花婶子是一家，他们家送一碗。”
“有田大哥和秀兰嫂子家一碗，还有你另外几个堂叔家一家一碗，里正家一碗。”
苏荷和林宝珠说了一下一共要送八家人，又让林景去拿了八个土陶碗过来。
“还好这猪头够大。”
林宝珠看苏荷把凉拌猪头肉分了八碗出来，这盆里也没剩下多少了，也就还有个两碗左右的样子。
林景看盆里的肉一下少了那么多，心想着今晚是没法大吃一顿了。
“爹过两天不是又要杀猪了，到时候姐再给你拌一大盆猪头肉吃！”
