小生意谁做不是做,火车站进站口附近摆摊的多了去了,还不至于没地方卖。
刘大姐听闻,却觉得她太天真,替她着急道:“你在那位置卖了这么久,不说旅客,连本地人都认你的包子,就这么让给她,不是便宜她白捡的客源吗?”
这老太太挑她的位置占,不就是图这个吗?
江雪当然明白,但摆摊本就是占道经营,真要去理论也站不住脚,不如早点换个地方,多卖两笼包子实在。
何况熟客都知道认准人,她就摆在对面,还能看不见?
江雪没多纠缠,在对面找了个空位支起摊子。
孙老太太原本以为那小娘子会过来抢位置,连借口都想好了,结果看对方在对面开张,松了口气的同时又有些窝火。
这几天她暗中观察市场,发现那姑娘卖包子很赚钱,便也想蒸点包子来卖。
特意抢了那位置,刚才有人来买包子,问是不是之前的摊主,她顺口说是自己儿媳,那人二话不说买了五个肉包。
想着借这个由头多卖点,谁知对方竟在对面摆摊,这下可不好抢生意了。
果然,江雪摊子支起来后,路过的旅客全围到她的包子摊前购买。
江雪的包子在小火炉上温着,热气腾腾,香味一阵阵地飘出来,比老太太的包子诱人多了。
不管在什么时候,人们都爱吃口热乎的。
刘大姐晃到江雪这边,看她不忙,笑着说道:“你可真行,自从你开张,那老太太一个包子都没卖出去,脸都绿了。”
江雪闻言,递过去一个韭菜馅包子笑道:“尝尝我今天新蒸的素馅,韭菜鸡蛋的。”
刘大姐跟她熟络了,接过包子,又抓了把瓜子给她,让她闲着时嗑。
咬了口包子,立马赞不绝口道:“你这手艺真是绝了,同样是韭菜鸡蛋馅,我咋就做不出这味儿?是不是有秘方?”
江雪也点点头道:“跟个老师傅学的,听说他祖上是王府的厨子。”
半真半假的话,既让对方知道她的包子确实有秘方,避免追问做法。
秘方自然不能随便说,也能给手艺镀层金,如今卖包子,将来卖别的吃食也用得上。
这年头,打广告最直接。
刘大姐满脸羡慕,疑惑道:“我咋就没你这本事?你看我,天天在这儿卖瓜子花生,一天赚的还没你两笼包子多。”
火车站卖炒货的不止她一家,瓜子花生不过是解闷的零食。
通常只有手头宽裕的人才会买一把上车,哪像肉包子,实打实能充饥。
“姑娘,还有肉包吗?”正说着话,有人站到包子摊前询问。
江雪抬头一看,竟是那次第一天首个买她包子的那位大哥。
“有,要几个?大哥出差回来了?事儿办得顺吗?”
江雪早就练出了眼观六路的本事,这位大哥第一次来穿得干净体面,拎着公文包,一看就是公干,半个月过去,如今回来,自然是差办完了。
徐长平闻言,笑道:“托你的吉言,挺顺利,你这肉包好吃,给我来 20 个。”
江雪快速给他装包子,随口推销道:“今天还有韭菜鸡蛋、芹菜鸡蛋馅的素包,六分一个,大哥要不来俩尝尝?买俩算一毛。”
“行,各来五个。”
三十个肉包下去,直接卖空三笼,把对面的孙老太太看得眼珠子都快瞪出来了。
她立刻扯开嗓子喊道:“肉包!大馅肉包!一毛一个,一块钱十一个……”
徐长平递给江雪三块钱,笑着说:“姑娘,你现在有竞争对手了?”